防潮包装的作用是通过高阻湿性的包装材料减缓或阻隔外界湿气进入包装内的速度或同时用干燥剂吸收渗入包装内的水分，保持商品的含水量并取得一定的保存期。目前，一般防潮包装采用高阻湿性的防潮纸包装或塑料薄膜包装就可得到一定的防湿包装要求，但对防湿要求高的膨化食品或其他高级商品，还需封入干燥剂以保证食品的风味或脆度等的质量要求。

    防潮包装材料是指不能透过或难于透过水蒸气的包装材料。常用防潮包装材料有纸材、塑料、金属、玻璃、陶瓷等。防潮包装材料除具有普通包装材料的功能外，在防潮包装中的特殊要求是透湿度小。防潮材料的透湿度越小，防潮性能就越好。常用防潮纸包装材料有防潮玻璃纸、石蜡纸、聚乙烯加工纸、沥青防水纸、聚乙烯加工纸、铝塑复合防潮纸、防潮瓦楞纸板等。各种防潮材料一般是在未漂白的硫酸盐化学浆中添加或在纸材表面涂覆各种具有防潮性的化学药品制成的，如碳酰胺树脂、乳胶、聚酰胺树脂及沥青、石蜡等，所以防潮纸的功能特性和环境性能受到防潮药品的很大影响。防潮袋纸用于制造包装散粒产品、无机肥料、日常排出的废料以及在高湿度运输条件下的其他货物的纸袋。